皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋 2个 内酯豆腐 一小块
米豆腐 一小块 蒜瓣 5个
小米辣 3个

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备和好如图的食材，用葱比较香，家里没有，所以用青米椒代替了.
皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

两种豆腐分别切骰子块，用开水烫一下，去掉豆腥味
皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

小米椒和蒜瓣剁碎用盐腌渍出辣味～
皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

皮蛋切瓣和豆腐们装盘啦！仨都嫩Q了～
皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

锅里烧热油，丢点花椒进去炸香，碗里放胡椒、鸡精、香醋、生抽、
皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

油热后关火。
皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

马上倒碗里冲香作料
皮蛋拌豆腐的做法图解8

步骤8

最后淋在皮蛋豆腐上就可以了，记得淋均匀点，雨露均沾嘛

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧

小米椒和蒜瓣剁好后用盐腌制一会儿，会比较出味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 zyx8514 编写，未经授权不得转载

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