红烧冬瓜

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嘿嘿的妈咪
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这道菜也是老公第一次做给我吃，发现这样做出来的冬瓜真好吃，于是就把这方法学下来，炒出来的火腿肠也好吃哦，不过我一根没吃到，全被爷儿俩吃了，吃完了儿子还一个劲地说吃香肠，哈哈。

红烧冬瓜的用料

冬瓜 250g 火腿肠 两根
蒜 五片 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
鸡精 适量

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜和火腿肠切成小长条。
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

炒香蒜。
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

下冬瓜中火炒，慢慢炒，别急加水，冬瓜会出水的，炒到冬瓜有点变色。
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

下火腿肠炒匀。
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加生抽，少量老抽上色，盐，炒一分钟。再加些水，没过冬瓜一半。
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

收汁，撒鸡精，出锅。
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

好简单，又美味。

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 嘿嘿的妈咪 编写，未经授权不得转载

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