爆炒鱿鱼

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邻居给的冰鱿鱼冰冻了好久都忘了是什么，解冻完我还发图到群里确认它到底是什么，为了去库存现学现做的。

爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 2条 洋葱 1个
青椒 3个 蒜 3颗
葱 适量 姜 1块
生抽 适量 生粉 适量
椒盐 适量

爆炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼去黑皮。
爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

撕皮的另一面朝上。
爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

切刀花。
爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

备好配菜。
爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

生抽加椒盐、胡椒粉、生粉、再加些清水搅拌均匀成汁。
爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼滚水入锅焯3~5秒
爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

爆香葱姜蒜
爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

炒洋葱
爆炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

炒青椒
爆炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

倒入鱿鱼炒一会。
爆炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

淋入汁水翻炒均匀，起锅、装盘，好美味！

爆炒鱿鱼的烹饪技巧

焯和炒鱿鱼时间别长，否则发硬。鱿鱼切撕皮的另一面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载

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