刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼

刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼

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软嫩鲜香的鱿鱼，搭配香辣尖椒，爽口的木耳，微甜的胡萝卜，再搭配自己调配的秘制酱料，做出来的酱香尖椒爆炒鱿鱼真的很下饭呢！
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酱香尖椒爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 2条 尖椒 2个
大蒜 2瓣 蒜苗 1根
姜 适量 胡萝卜 少许
葱伴侣辣椒酱 适量 葱伴侣甜面酱 适量
葱伴侣豆瓣酱 适量 料酒 适量
蚝油 适量 生抽 适量

酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

酱香尖椒爆炒鱿鱼要做的好吃，秘制酱料很重要哦！和我一起来做吧
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

准备好材料
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

调制好酱汁（葱伴侣豆瓣酱➕甜面酱➕辣椒酱➕料酒➕生抽➕蚝油），待用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

油热，下入蒜瓣、姜片、蒜苗爆炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

下尖椒、胡萝卜、木耳爆炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼提前焯水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

下入焯好水的鱿鱼爆炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

下入刚刚秘制的酱料爆炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

炒制收汁即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

装盘开吃啦！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#刘小厨的家常菜：酱香尖椒爆炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

好下饭，男朋友吃了3碗饭

酱香尖椒爆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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