爆炒虾

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昱阳妈妈
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对于一个地地道道的江西人，吃海鲜也要辣辣的才够味。

爆炒虾的用料

明虾 半斤 辣椒 几个
蒜 一个 葱 两根
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量
酒糟 一勺

爆炒虾的做法

步骤1

虾洗干净备用，大蒜子剥开用刀拍碎再剥。辣椒切碎备用，再把葱切好。

步骤2

锅中放油烧热，把辣椒、大蒜先放锅中炒香，再把虾倒进去爆炒，炒至虾变成红色，下盐、酱油、酒糟继续爆炒一下。

步骤3

待炒熟下鸡精，关火。最后把葱洒到锅中翻匀即可出锅。

爆炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 昱阳妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 粤菜 拌 煸

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