杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子

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saner77
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用心去做，就会很好吃「废话

杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的用料

肉沫 250g 杏鲍菇 1个
胡萝卜 1个 大蒜 5颗
生姜 1块 豆瓣酱 1勺

杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法

杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法图解1

步骤1

把杏鲍菇，胡萝卜切丁，生姜大蒜切片。哈哈，我买的量比较多。肉沫用两勺芡粉和一勺酱油拌匀。

步骤2

第二步忘记拍照片了，我是猪。倒入比较多的油在锅里，烧热，看着锅里油冒烟了再烧半分钟。不要怕痛哦，想想有好吃的哨子，溅几颗油在手上算什么。(•̀ω•́)✧吃货就应该有这样不怕苦不怕痛的品质。哈哈哈⊂(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ ⊂ )把肉沫放进锅里炒一炒，两三分钟后把肉捞出来放在一个大碗里。
杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法图解3

步骤3

把切好的生姜和大蒜放进锅里吵一吵，大概一分钟。
杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法图解4

步骤4

放入两勺豆瓣酱，和生姜大蒜一起炒。大概两分钟
杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法图解5

步骤5

放入之前切好的胡萝卜和杏鲍菇丁，继续炒一炒。其实可以先放胡萝卜，感觉那货比较扎实，不太容易炒软。不过无所谓啦，蘑菇好像也应该多炒一下。这个步骤需要炒五分钟吧。或者十分钟。反正看着他们都快熟了就可以啦
杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法图解6

步骤6

放入之前炒好的肉沫，加入两勺盐「是调味盒里面那种小勺子哦」，一勺鸡精，一锅铲酱油，半锅铲醋。继续炒炒炒
杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的做法图解7

步骤7

最后用筷子试一下味道差不多了就可以起锅了。吼吼。吃面炒饭都阔以哟。

杏鲍菇胡萝卜肉沫哨子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 saner77 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 拌 家常味

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