吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝

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Eden1588
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夏天做面包真是好啊，发面那可是嗖嗖地!夏天做蛋糕，烦，换个心情做面包!

一次发酵的吐司(消耗淡奶油)的用料

高筋面粉 280g 淡奶油 100g
水 90g 鸡蛋 1个
砂糖 50g 盐 3g
酵母 5g 奶粉 10g

一次发酵的吐司(消耗淡奶油)的做法

吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解1

步骤1

准备材料
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋，水，淡奶油，糖，奶粉倒入，之后倒入面粉。
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解3

步骤3

面粉机两对角挖小洞，一个埋盐，一个埋酵母。
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解4

步骤4

揉一下，平均分成四份，撒些手粉防粘。
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解5

步骤5

擀面成卷，放入不粘模内，喷洒一些水，以便发酵，放入烤箱。
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解6

步骤6

装碗热水一起放入烤箱。大约发酵1.5小时(夏天8月)。温馨提示：看面是否发好的话可以看面涨到是否与模具高度平行，我就用这个方法。
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解7

步骤7

180度预热5分钟，调35分钟，就烤好了。中途10分钟左右看一下面包上色情况，差不多颜色用锡纸盖住表面，以防上色过度。(烤箱温度时间只作参考，各自按自家烤箱来吧!)
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解8

步骤8

好松软哦!
吐司(一次发酵)｛消耗淡奶油｝的做法图解9

步骤9

拉丝效果棒棒哒!松软可口，明天早餐就你了。

一次发酵的吐司(消耗淡奶油)的烹饪技巧

我做面包不看什么手膜，我只追求面包松软就是成功，而且我只发一次面，这么容易你还会拒绝做吐司吗？做起来吧!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 吐司 朋友聚餐 甜

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