大盘鸡

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Abbyykei
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大盘鸡的用料

鸡仔 1只 当归 2根
红枣 4-5个 姜片 6片
胡萝卜 1根 土豆 1个
干香菇 2-3个 青椒 1个
八角 2个 蒜头 2个

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡仔洗干净后，切块，加入红枣、姜片3片、当归、料酒。加入的沒过食材
大盘鸡的做法图解2

步骤2

炖好以后，就可以将肉和汤分开。鸡汤可以先喝啦～
大盘鸡的做法图解3

步骤3

胡萝卜与土豆切块，焯熟。（如果有微波炉，可以在盘子里加一些水，包保鲜膜加热3分钟左右）
大盘鸡的做法图解4

步骤4

香菇先泡发，切丁，切好蒜与青椒，八角分成小块
大盘鸡的做法图解5

步骤5

香料爆香，先放入鸡肉胡萝卜土豆
大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入青椒，放入调味料盐，鸡精，可以放入一些酱油调味，完成后就可以起锅啦

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 Abbyykei 编写，未经授权不得转载
分类： 新疆菜 炒 辣 香 下饭菜

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