一人食之韩国拌饭（素食主义）

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小娜丸子
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在英国留学的时候，自制力特别好。每个月的初一和十五都会选择吃全素。为了不让自己觉得单调，其实除了草，素食也可以很丰盛哦～

韩国拌饭的用料

胡萝卜 半根 鸡蛋 1个
豆腐 150g 黄豆芽 30g
生菜 20g 韩国辣酱 适量
白芝麻 适量 番茄酱 适量
米饭 适量 油 适量
菠菜 30g

韩国拌饭的做法

一人食之韩国拌饭（素食主义）的做法图解1

步骤1

1.将各种蔬菜洗净。将胡萝卜和生菜切丝。烧水分别把菠菜，豆芽以及胡萝卜丝焯水备用。 2.鸡蛋打散后，在不粘平底锅倒入少许油，摊薄薄的一层蛋皮。（Tips：等完全冷却后切条，比较不容易断裂） 3. 将老豆腐切成小块后放入油锅里煎炸，炸至两面金黄即可。 4.将番茄酱和韩式辣酱以2:1的比例调和后再加入炒熟的白芝麻即可。（关于拌饭酱的调制可以根据自己的口味来变换，个人因为比较喜欢吃甜，又不是很擅长吃辣所以就用番茄酱替换了一部分韩式辣酱

韩国拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 小娜丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 煮 拌 咸鲜 甜辣

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