用去皮绿豆更简单的——绿豆糕

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韩晓塘
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绿豆糕的用料

绿豆 200g 蜂蜜 30g
糖粉 20g 炼乳 40g

绿豆糕的做法

用去皮绿豆更简单的——绿豆糕的做法图解1

步骤1

将绿豆泡入足量水中一天，待皮张开后剥掉绿豆皮（或使用去皮绿豆更省事）
用去皮绿豆更简单的——绿豆糕的做法图解2

步骤2

剥好的绿豆放蒸锅蒸20分钟左右取出；用料理机打碎；倒入炼乳、蜂蜜、糖粉搅拌均匀
用去皮绿豆更简单的——绿豆糕的做法图解3

步骤3

将绿豆团揉成45g一个的面团，用月饼模具压实（模具提前用熟粉擦一遍防粘）。(☆_☆)

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 韩晓塘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 中式甜品 一人食 一家三口

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