红烧肉焖番薯

精品
1.6万 浏览 34 收藏
收藏
Adele瑷靆
Adele瑷靆
＋ 关注

红烧肉焖番薯的用料

五花肉 250g 番薯 2个
蒜瓣 2颗 姜 1条
盐 适量 酱油
八角 肉桂
红酒 红烧汁
黄冰糖

红烧肉焖番薯的做法

红烧肉焖番薯的做法图解1

步骤1

备好食材 带皮五花肉250g 番薯250g 蒜瓣 姜 肉桂 盐 酱油 美极鲜调味汁 红烧汁 冰糖 白糖等各适量。
红烧肉焖番薯的做法图解2

步骤2

先将带皮五花肉洗净切块 ，热锅凉油，小火煸炒至每块肉的每一面都为金黄色后就可以从锅内盛出。另起一口锅，一半水一半红葡萄酒，加入拍散了的姜蒜，肉桂，美极鲜，盐与酱油后（放完调料后尝尝味再根据各人的口味做调整）将肉块放进去大火烧开后转小火并加入冰糖煮至慢慢收干汤汁。过油浸味的五花肉待用。
红烧肉焖番薯的做法图解3

步骤3

炒菜锅内倒油烧热，蒜片姜片下锅煸出香味后将切成块状的番薯倒入锅中加盐加酱油翻炒
红烧肉焖番薯的做法图解4

步骤4

锅内番薯翻炒至色泽变深后倒入红烧肉，往锅内加入三分之二的水加红烧汁及黄冰糖适量后加盖转大火焖煮，其间开盖用锅铲略微翻动一下
红烧肉焖番薯的做法图解5

步骤5

当锅内水分收至三分之一时再续一次水恢复三分之二的水量为了将番薯煮得软烂且将多吃红烧肉中的味及油）锅铲将锅内食材拌均匀后加盖转中火焖煮
红烧肉焖番薯的做法图解6

步骤6

汤汁快收干时开盖转小火快速翻炒一下就可以了！
红烧肉焖番薯的做法图解7

步骤7

红烧肉烧番薯，番薯的味道会比肉好吃很多喔！

红烧肉焖番薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 Adele瑷靆 编写，未经授权不得转载

红烧肉焖番薯的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉焖番薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉焖番薯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧肉焖番薯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活