一岁以上宝宝辅食：山药丸子

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山药有健脾胃补肺肾，益气安神的作用……

山药丸子的用料

肉里脊肉馅 适量 山药 适量
胡萝卜 一小段 蛋清 一半
盐 少许

山药丸子的做法

一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解1

步骤1

准备好各种食材，我用的是猪里脊自己剁的馅.
一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成0.5厘米片状，摆盘待用.
一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解3

步骤3

山药上锅蒸熟后用勺背压碎.
一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解4

步骤4

山药、肉馅、蛋清、盐少许搅拌均匀.
一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解5

步骤5

顺时针搅拌至上劲儿，如果太干可以加少量水，我加了些肉汤，味道更鲜美！
一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解6

步骤6

做好后的肉丸摆放在胡萝卜表面，上锅蒸7-10分钟.
一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法图解7

步骤7

出锅时放点香菜叶点缀一下，宝宝19个月吃了5个丸子半碗饭，香香滴！

山药丸子的烹饪技巧

山药去皮时可带一次性手套，避免黏液使手发痒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 麦兜妈妈辅食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 苏菜 蒸 拌 清淡

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