奶香小饼干

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甜心源源源
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喜欢吃旺仔小馒头，所以尝试了介个小甜品，还是个头大了点味道虽然不太一样但也很好吃

奶香小饼干的用料

鸡蛋黄（熟） 1个 黄油 80g
白糖 15g 红糖 10g
淡炼乳 15ml 奶粉 30g
低筋面粉 50g

奶香小饼干的做法

奶香小饼干的做法图解1

步骤1

煮蛋
奶香小饼干的做法图解2

步骤2

黄油加白糖打发
奶香小饼干的做法图解3

步骤3

加入炼乳继续打发
奶香小饼干的做法图解4

步骤4

加入红糖、碾碎的熟蛋黄和奶粉
奶香小饼干的做法图解5

步骤5

打发如奶油形状如图
奶香小饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，揉成面团！！这里传授一个本人秘籍，慢慢筛入面粉后只要到不沾容器壁就是好了，如图容器壁很干净，千万不要加一滴水
奶香小饼干的做法图解7

步骤7

揉成小圆，烤箱180度，18min
奶香小饼干的做法图解8

步骤8

烤成

奶香小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 甜心源源源 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 拌 烤

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