椰蓉南瓜饼

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行走在锅边的猫
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记得第一次吃南瓜饼是在路边的烧烤摊上，那时候还是初中生，本身甜糯的南瓜饼被再次油炸后涂上辣椒油，口感却很舒适总觉得吃不够。第一次遇见你就无法再离开你～

椰蓉南瓜饼的用料

南瓜 400g 糯米粉 400g
豆沙 100g 砂糖 适量
椰蓉 100g 牛奶 30ml

椰蓉南瓜饼的做法

椰蓉南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽后上笼屉蒸7、8分钟。
椰蓉南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸熟后放入料理机打成糊状～
椰蓉南瓜饼的做法图解3

步骤3

将打好的南瓜糊倒入盆中，然后加入1:1的糯米粉和适量的砂糖搅拌。
椰蓉南瓜饼的做法图解4

步骤4

搅匀后揉成面团～
椰蓉南瓜饼的做法图解5

步骤5

将面团揉成一个个小圆团～
椰蓉南瓜饼的做法图解6

步骤6

将提前煮好的红豆放入料理机，加适量的砂糖，打成糊状。（可以按自己的口味选择加或不加牛奶）
椰蓉南瓜饼的做法图解7

步骤7

将之前揉好的圆团捏平再放适量的红豆沙。
椰蓉南瓜饼的做法图解8

步骤8

将团好的南瓜饼放入盘中粘上椰蓉-
椰蓉南瓜饼的做法图解9

步骤9

给煎锅内倒入适量油彬涂均匀-～
椰蓉南瓜饼的做法图解10

步骤10

将饼放入锅内，小火5～7分钟。

椰蓉南瓜饼的烹饪技巧

牛奶按个人口味添加，本人超级爱喝牛奶所以放了一些～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 行走在锅边的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 上海菜 煎 甜 香酥味

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