蒜香拌苦菊（黑龙江）

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无论身在何处，最回味的还是家乡的味道。一把小菜，配上水果，拌上蒜汁，那就是家的味道！那就是妈妈的味道！只有妈妈亲手做的，才是我的最爱！

蒜香拌苦菊的用料

苦菊 1棵 芒果 1个
西红柿 100g 亚麻籽油 5g
盐 适量 蒜泥 适量
黑胡椒粉 适量 沙拉酱 适量
淡奶油 适量 桑葚果 适量
苹果醋 适量

蒜香拌苦菊的做法

蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解1

步骤1

备齐主料
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解2

步骤2

备齐辅料
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解3

步骤3

苦菊摘洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗两遍控净水分
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解4

步骤4

西红柿洗净切块，桑葚果在淡盐水中浸泡10分钟后反复清洗。芒果去皮切块
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解5

步骤5

大蒜去皮捣成蒜泥
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解6

步骤6

加入胡椒粉、沙拉酱、淡奶油、苹果醋、亚麻籽油调成汁
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解7

步骤7

取大点的盆，放入控净水分的苦菊
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解8

步骤8

加入切好的西红柿、芒果和桑葚
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解9

步骤9

倒入调味汁
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解10

步骤10

拌匀
蒜香拌苦菊#回到家乡味#（黑龙江）的做法图解11

步骤11

装盘。

蒜香拌苦菊的烹饪技巧

调味汁根据自己喜欢的口味配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 拌 咸 蒜香味 凉菜

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