粉丝蒸花蛤

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梦蝶de庄周
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花蛤不是煮汤就是爆炒比较多。经常在碳烤八鲜或是水煮三鲜里边见到花蛤和马铃薯的身影，今天买了花蛤冰箱里还剩个马铃薯就想着一起做道菜

粉丝蒸花蛤的用料

花蛤 150g 龙口粉丝 一把
葱头 适量 蒜头 适量
酱油 适量 麻油 适量
食用油 适量 姜丝 少许
马铃薯 1个

粉丝蒸花蛤的做法

粉丝蒸花蛤的做法图解1

步骤1

马铃薯去皮洗净切片
粉丝蒸花蛤的做法图解2

步骤2

龙口粉丝备好，撕开取一把出来
粉丝蒸花蛤的做法图解3

步骤3

马铃薯片入锅用水烧开
粉丝蒸花蛤的做法图解4

步骤4

一把粉丝下开水浸泡
粉丝蒸花蛤的做法图解5

步骤5

看到发白发软就捞起过下凉水
粉丝蒸花蛤的做法图解6

步骤6

捞起来
粉丝蒸花蛤的做法图解7

步骤7

蒜头切末
粉丝蒸花蛤的做法图解8

步骤8

姜丝，葱头切好备齐待用
粉丝蒸花蛤的做法图解9

步骤9

粉丝中倒入适量麻油酱油醋撒上蒜末用力搅拌均匀
粉丝蒸花蛤的做法图解10

步骤10

花蛤洗净
粉丝蒸花蛤的做法图解11

步骤11

拌好的粉丝倒在盘子上，均匀铺开
粉丝蒸花蛤的做法图解12

步骤12

煮好的马铃薯片铺在粉丝上
粉丝蒸花蛤的做法图解13

步骤13

油锅加热后放入少许姜丝然后倒入花蛤爆炒直至花蛤开了
粉丝蒸花蛤的做法图解14

步骤14

把炒好的花蛤铺在粉丝和马铃薯的上头，上蒸锅蒸五分钟左右
粉丝蒸花蛤的做法图解15

步骤15

盖上锅盖保持密封度
粉丝蒸花蛤的做法图解16

步骤16

出锅后撒上葱头葱头即可
粉丝蒸花蛤的做法图解17

步骤17

好吃不是随便说的哦

粉丝蒸花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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