意式经典——意大利面

9296 浏览 43 收藏

晨晨scc

＋关注

分分钟就能做出来的美食，色香味俱全。其实做法很简单，步骤是做了点哈。。但是都是无脑操作，只要你家有几种做意大利菜需要的用料，那真的是零失败哟

意大利面的用料

洋葱半个	西红柿一个
意大利面条适量	肉末 50个
盐适量	西兰花适量

意大利面的做法

步骤1

洋葱切碎，锅内烧少许油煸炒洋葱至软，出锅放凉，备用。蒜切蓉

步骤2

切好肉，搅拌和洋葱一起炒

步骤3

西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。

步骤4

去皮后的西红柿切小块备用。

步骤5

然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶

步骤6

意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。

步骤7

锅内烧开盐水，煮意大利面条至熟

步骤8

告诉大家一个小窍门，用番茄酱和西兰花装饰盘子非常好看那么画一下，这样就会漂漂的立在盘子里哦！

意大利面的烹饪技巧

小贴士 1. 肉末可以用牛肉、猪肉、香肠、火鸡肉。。。等等，可以两三种混合，更美味 2. 混合用料的时候注意不要过度混合（over mix），否则这堆东西会变硬，就不好搓球了。也不要用手去混合，因为手有温度，混合物受热也容易硬 4. 用意大利面酱炖肉球的时间没有那么死板，当然1小时以上会入味好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由晨晨scc 编写，未经授权不得转载

分类：炒煮意大利菜咸鲜椒盐味

晨晨scc

一起来分享给朋友们看看吧：