东北飘香菜

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东北人喜欢葱沾酱，蒸茄子，蒸土豆沾酱，一直都是个体沾酱我把这三样结合了，这样吃起来更方便！

东北飘香菜的用料

土豆 2颗 茄子 4根
鸡蛋 3枚 小葱 适量
酱 适量

东北飘香菜的做法

东北飘香菜的做法图解1

步骤1

茄子土豆洗净
东北飘香菜的做法图解2

步骤2

土豆改刀成小块
东北飘香菜的做法图解3

步骤3

锅中放水，放入土豆
东北飘香菜的做法图解4

步骤4

土豆在下茄子在上，蒸20-25分钟，土豆块别太大了不易熟
东北飘香菜的做法图解5

步骤5

蒸好了，凉一小会，再拌
东北飘香菜的做法图解6

步骤6

葱，手撕小段，再撕成小片
东北飘香菜的做法图解7

步骤7

我用这个酱，个人很喜欢这个酱，也一直介绍给朋友家人，都说不错。没有的也可以用农家酱
东北飘香菜的做法图解8

步骤8

3枚蛋，加入适量的酱，看个人口味轻、重。
东北飘香菜的做法图解9

步骤9

在大器皿中拌好，转入盘中

东北飘香菜的烹饪技巧

鸡蛋酱要多点油，因为茄子土豆混合会比较素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 凡私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 蒸 家常菜 中国菜 蒸锅

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