会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜

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“牛肉补气，功同黄芪”。 “十月萝卜小人参 ”。 “不求医生开药方”。 浓香软烂的牛肉、入口即化的萝卜，会馋哭隔壁的邻居啦！
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牛肉炖萝卜的用料

牛肋条肉 500克 白萝卜 1个
食用油 3勺 八角 2个
桂皮 1块 生姜 1块
香葱 1根 欣和味达美料酒 2勺
欣和味达美生抽 2勺 食盐 适量
白糖 1勺 鸡精 1勺

牛肉炖萝卜的做法

会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

准备好所需材料；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

牛肉洗净，切麻将块备用；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出后用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香葱、姜、八角、桂皮，倒入牛肉大火翻炒；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

放入欣和酱油和料酒翻炒均匀；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

加入白糖，倒入没过的热水煮滚；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

再转中火炖制，上汽后继续压20分钟；
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

加入白萝卜，用食盐调味，继续用小火压10分钟即可。
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜的做法图解9

步骤9

起锅时加点鸡精和香菜味道更鲜美哦！

牛肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 Magic-C 编写，未经授权不得转载

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