台湾小吃之冬笋笋豆健康家常做法

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笋豆的话是小小黄黄的一颗一颗的，和黄豆有点像，但是味道完全不同，是中国南方的一种健康减肥的小零食，在南方就像北方的花生瓜子一样。同时含有营养又富含膳食纤维，下午三四点钟吃一小把，既可以补充能量缓解饥饿，也可以可增加饱腹感，让晚餐进食量减少。台湾小吃

台湾小吃之冬笋笋豆健康家常做法的用料

冬笋

台湾小吃之冬笋笋豆健康家常做法的做法

步骤1

　　1黄豆洗净后用清水浸泡一夜。 　　2冬笋剥去外壳，削去老皮，洗净后切成小丁。月亮虾饼

步骤2

　　3炒锅内加水，放入笋丁氽去涩味。 　　4泡好的黄豆控掉水份和氽好的笋丁一起放入干净炒锅内，加上盐、老抽、生抽、八角、桂皮、红糖各式调料和水，大火烧开后调至小火。 　

步骤3

　　5等黄豆酥烂后开大火把汤汁收至浓稠， 　　6关火盛出即可食用。

台湾小吃之冬笋笋豆健康家常做法的烹饪技巧

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创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 上海台实食品 编写，未经授权不得转载

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