家常番茄花菜

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三胖小厨记
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花菜一直是家里饭桌上最受欢迎的一道菜，然而简单的炒法久而久之就觉得腻了。这道家常番茄花菜加了胡萝卜，加了蒸鱼豉油，味道别有一番风味。

番茄花菜的用料

花菜 1个 番茄 1个
胡萝卜 1根 猪肉 少许
淀粉 少许 葱姜酸 少许
蒸鱼豉油 少许 老抽 少许

番茄花菜的做法

家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

备番茄一个切块，胡萝卜一根切片，葱姜蒜少许，蒸鱼豉油少许，老抽少许，淀粉、食盐少许，猪肉少许切丝。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放猪肉炒香。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

待肉微微变色，放一勺老抽，使得浸入肉汁内，爆出香味，放一勺蒸鱼豉油，快速翻炒猪肉，葱姜蒜入锅炒香。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

花菜、胡萝卜入锅，快速翻炒。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

番茄入锅，翻炒使番茄变软出汁。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

颠勺使得猪肉以及胡萝卜的香味浸润到花菜中。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

淀粉勾芡入锅翻炒。
家常番茄花菜#我要上首页下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

美味的家常番茄花菜就出锅啦！

番茄花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 三胖小厨记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 酸甜 炒 家常菜 一家三口

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