长劲鹿吐司

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长颈鹿吐司的用料

高筋面粉 250g 牛奶 140g
鸡蛋 1个 细砂糖 40g
盐 2g 酵母 4g
黄油 20g 奶粉 20g
可可粉 10g

长颈鹿吐司的做法

长劲鹿吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油、可可粉以外的食材全部放入面包桶，顺序是先液体后干粉，先放牛奶、鸡蛋，然后糖和盐放对角，再放面粉和奶粉
长劲鹿吐司的做法图解2

步骤2

面粉上面挖个洞，放入酵母，把酵母埋起来
长劲鹿吐司的做法图解3

步骤3

柏翠面包机选择7 iMix，揉面20分钟
长劲鹿吐司的做法图解4

步骤4

加入软化好的黄油再揉面20分钟
长劲鹿吐司的做法图解5

步骤5

用剪刀不停的剪，目的是破坏面团组织，达到出膜的效果
长劲鹿吐司的做法图解6

步骤6

面团分成三份，取其中两份，一份加入4g可可粉，一份加入6g可可粉 本来是想做豹纹吐司的，可是做完发现更像长颈鹿，所以取名长劲鹿吐司
长劲鹿吐司的做法图解7

步骤7

揉完盖上保鲜膜
长劲鹿吐司的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大 可可粉面团正常颜色应该一深一浅的，可能是我手残，怎么颜色是一样的呢
长劲鹿吐司的做法图解9

步骤9

将发酵好的3种面团分别排气，分成8等份
长劲鹿吐司的做法图解10

步骤10

滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
长劲鹿吐司的做法图解11

步骤11

取一份深色面团擀成牛舌状，浅色面团搓长，包在里面
长劲鹿吐司的做法图解12

步骤12

然后再取一份原色面团，包在外面
长劲鹿吐司的做法图解13

步骤13

面团比吐司盒略短一些
长劲鹿吐司的做法图解14

步骤14

第一层放三个，第二层放两个，最上面一层放三个
长劲鹿吐司的做法图解15

步骤15

放烤箱进行二次发酵，烤箱没有发酵功能的可以用面包机，或者烤箱下面放盆热水，然后关上烤箱，大约40分钟
长劲鹿吐司的做法图解16

步骤16

面团7分满就可以了
长劲鹿吐司的做法图解17

步骤17

烤箱预热175°，中层，上下火，烤30分钟
长劲鹿吐司的做法图解18

步骤18

烤好后立即脱模，晾凉，切片即可。
长劲鹿吐司的做法图解19

步骤19

想了解更多辅食请关注微信公众号@宝宝辅食桃子妈咪DIY”
长劲鹿吐司的做法图解20

步骤20

真的比外面买的好吃哦

长颈鹿吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 桃子妈咪_ 编写，未经授权不得转载

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