黑椒烤羊排

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感谢我买网“，感谢豆果~~ ”收到“我买网”的羊排啦~~质量超好~~~ 连某人都赞：“老婆，这羊排好好哦，肯定好吃。”~~ 趁着周末天气好，烤来吃了吧~ 哈哈~~吃货的理由就是多~~ 因此，两吃货头天晚上就腌起了羊排~~~ 第二天睡到日晒三竿，再优哉游哉，屁颠屁颠儿烤羊排~~

黑椒烤羊排的用料

羊排 450g 玉米油 20毫升
姜片 4片 黑胡椒粉 2g
盐 1小勺 生抽 1小勺
蚝油 1小勺 辣椒粉 3小勺
孜然粉 3小勺

黑椒烤羊排的做法

黑椒烤羊排的做法图解1

步骤1

备好食材：我买网家的精品羊排；
黑椒烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排洗净后，浸泡清水片刻后，再次洗净拭干水分；
黑椒烤羊排的做法图解3

步骤3

羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；
黑椒烤羊排的做法图解4

步骤4

羊排里调入适量姜片，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均匀后，再按摩几分钟；
黑椒烤羊排的做法图解5

步骤5

将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜；
黑椒烤羊排的做法图解6

步骤6

烤盘铺一张锡纸，放上腌制过的羊排，再在羊排上覆盖一张锡纸；
黑椒烤羊排的做法图解7

步骤7

烤箱上下火190度，启动预热程序；
黑椒烤羊排的做法图解8

步骤8

烤箱预热完毕后，放烤盘放到烤箱中层，关闭烤箱门，启动烘烤程序，时间50分钟；
黑椒烤羊排的做法图解9

步骤9

50分钟后，给羊排翻面，再刷一层腌羊排的料汁；
黑椒烤羊排的做法图解10

步骤10

烤箱上下火180度，将羊排放进去再烤30分钟，不用盖锡纸；
黑椒烤羊排的做法图解11

步骤11

30分钟后，在羊排表面刷一层玉米油，撒入适量辣椒粉，孜然粉；
黑椒烤羊排的做法图解12

步骤12

烤箱上下火180度，再烤5分钟；
黑椒烤羊排的做法图解13

步骤13

烤好的羊排出炉啦，切块吃吧。

黑椒烤羊排的烹饪技巧

1、羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载

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