蛋糕胚子

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友好国美九阳何莎莎
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蛋糕胚子的用料

A步骤 鸡蛋 2个 塔塔粉 1g
糖 32g 咸盐 少许
B步骤 水 9g 糖 6g
色拉油（植物油） 9g 低筋面粉 35g
泡打粉 1.3g 香粉 0.5g

蛋糕胚子的做法

蛋糕胚子的做法图解1

步骤1

1:将2个鸡蛋蛋清蛋黄分开 将蛋清打泡 打成奶油状即可 注:蛋清部分的糖可分三次加入

步骤2

2:将蛋黄搅匀 水里加蛋黄的白砂糖 搅拌均匀 为糖浆

步骤3

3:色拉油倒入糖浆中 混合搅拌

步骤4

4:低筋粉 泡打粉 香粉加入 搅拌

步骤5

5:将搅拌均匀的蛋黄加入4中 搅拌成无颗粒的浆糊

步骤6

6:将A部分中3分之1的蛋清加入B部分进行搅拌

步骤7

7:将搅拌好的蛋黄加入蛋清中搅拌 搅拌均匀 放入烤箱中 预热烤箱 温度调到170度 就行 20分钟左右出锅 摆好自己想摆的形状即可

蛋糕胚子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 友好国美九阳何莎莎 编写，未经授权不得转载

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