自制番茄酱

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自制番茄酱的用料

番茄 5个 洋葱 半个
意大利混合香草 5g 白醋 3g
黄油 10g 番茄酱 适量

自制番茄酱的做法

自制番茄酱的做法图解1

步骤1

番茄剥皮切丁,洋葱切丁。热锅加黄油待融化
自制番茄酱的做法图解2

步骤2

加洋葱炒软,如果愿意,可以加点大蒜同炒
自制番茄酱的做法图解3

步骤3

洋葱炒软后,加入番茄同炒
自制番茄酱的做法图解4

步骤4

待洋葱和番茄熬软了,加入适量番茄酱,醋以及意大利香草,小火继续熬煮
自制番茄酱的做法图解5

步骤5

待汤汁浓稠后起锅,用料理棒打至细腻。如果喜欢有颗粒口感的,也可以不打
自制番茄酱的做法图解6

步骤6

装入无水无油的瓶中即可
自制番茄酱的做法图解7

步骤7

另起一锅,加入蒜和培根炒香
自制番茄酱的做法图解8

步骤8

炒培根时同时煮意面,捞起后过凉水。待培根炒至出油,倒入意面同炒
自制番茄酱的做法图解9

步骤9

起锅前加一勺刚做好的番茄酱,让每根面都裹上酱汁即可。(如果有芝士粉就完美了,可惜家里的吃光了)

自制番茄酱的烹饪技巧

因为家里没有柠檬了,只能用白醋代替,但最好还是用柠檬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-24

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