牛奶慕斯

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牛奶慕斯的用料

牛奶 150g 淡奶油 200g
细砂糖 20g 吉利丁粉 10g
消化饼干 80g 黄油 30g

牛奶慕斯的做法

牛奶慕斯的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，消化饼干用擀面棍碾碎，两者混合均匀。
牛奶慕斯的做法图解2

步骤2

铺在模具底部，用勺子压实，压平整。放冰箱冷藏。
牛奶慕斯的做法图解3

步骤3

淡奶油打发至六七成。
牛奶慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁粉倒在碗里。
牛奶慕斯的做法图解5

步骤5

加入牛奶和砂糖。
牛奶慕斯的做法图解6

步骤6

隔水加热，搅拌至全部溶解。
牛奶慕斯的做法图解7

步骤7

过滤到已经打发好的奶油中。
牛奶慕斯的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
牛奶慕斯的做法图解9

步骤9

倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上。
牛奶慕斯的做法图解10

步骤10

用风筒绕模具吹一圈，慢慢脱模。
牛奶慕斯的做法图解11

步骤11

表面撒上可可粉。
牛奶慕斯的做法图解12

步骤12

切件。

牛奶慕斯的烹饪技巧

这是6寸的方子。表面可以不撒可可粉，改用水果装饰！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 零食 奶香味 朋友聚餐 下午茶

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