青提牛奶慕斯

青提牛奶慕斯

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饭团团10
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这个季节的青提很好吃，脆甜脆甜的，整成各种甜点，简直美妙极了；天气越来越热，必须来点冰冰凉的，那么就来点慕斯吧，配方为2个4寸慕斯模具的量，拍完照片就被小集美们都抢走了，自己尝了一口，很满足，上层乌龙茶冻清爽，下层牛奶慕斯浓郁，加上细腻的奥利奥底，好吃极了。
参与活动: #我们约饭吧#

青提牛奶慕斯的用料

饼干底 ： 奥利奥饼干粉 80g
黄油 40g 牛奶慕斯层 ：
纯牛奶 200ml 淡奶油 100ml
白砂糖 15g 吉利丁粉（片） 8g
乌龙青提层 ： 乌龙茶包 1个
白砂糖 15g 青提 适量
吉利丁粉 8g 热水（泡茶） 350ml
其他 ： 面粉（洗青提） 1勺
清水（洗青提） 适量

青提牛奶慕斯的做法

#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解1

步骤1

青提择去杆，加入一勺面粉，在清水中搓洗干净，晾干备用；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解2

步骤2

准备食材；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解3

步骤3

黄油在微波炉叮30秒，将奥利奥粉平均装入模具，倒入黄油搅拌均匀，压实；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解4

步骤4

纯牛奶、淡奶油加糖，加热到小锅边缘冒气泡；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解5

步骤5

放至温热，加入吉利丁粉，搅拌至溶化，放凉；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解6

步骤6

过筛倒入模具，放冰箱冷冻半小时；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解7

步骤7

乌龙茶包加入热水、白砂糖，搅拌均匀，放至温热，加入吉利丁粉，搅拌至溶化，放凉；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解8

步骤8

青提对半切；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解9

步骤9

取出牛奶慕斯，青提整齐的码进模具，靠边压紧；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解10

步骤10

倒入乌龙茶水，放入冰箱冷藏2小时；
#我们约饭吧#青提牛奶慕斯的做法图解11

步骤11

用热毛巾捂住模具，脱模。

青提牛奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载

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