薯条

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蔓珠沙桦
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前两天做的

薯条的用料

土豆 根据自己分量 番茄酱 同上

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆条可以切大点 吃着过瘾，切好后用凉水先过下 把土豆里含的淀粉冲跑，开水煮一分钟后 沥干水分 放冰箱冷藏个半小时以上，也可以一次多切点，放冰箱里面备着，啥时候想吃，就可以直接拿出来炸了
薯条的做法图解2

步骤2

土豆冷冻后，就开始炸吧，能吃多少就炸多少，油热后分两次炸，当然到的油多可一次炸。用筷子尽量用火锅筷子 长点 方便不烫手，火候保持在中火 筷子随时剥着 炸的均匀些，如果喜欢脆点 就等薯条炸的稍微黄黄的时候 捞出来 再复炸一次，差不多三分钟 就炸的金黄了 就ok拉 捞出来 盛盘子里后 均匀撒一点点盐 千万别放多了 喔
薯条的做法图解3

步骤3

Ok配上自己前天制作的番茄酱 完美

薯条的烹饪技巧

不着急的话 土豆切条后在开水里煮个一分钟，捞出沥干水分 放冰箱冷冻俩小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 蔓珠沙桦 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 下午茶 零食 小吃

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