虾仁土豆泥#我买新鲜味

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兆迦缨
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土豆泥是儿子最喜欢的一种做法，加入了虾仁美味又营养，做法也简单方便。大家也来试试吧！

虾仁土豆泥的用料

土豆 1～2个 椒盐 少许
丘比色拉酱（原味） 适量 虾仁 适量（视个人喜好定量）
胡椒粉 少许 醋 少许

虾仁土豆泥的做法

虾仁土豆泥#我买新鲜味的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切块，煮熟备用。
虾仁土豆泥#我买新鲜味的做法图解2

步骤2

甜虾去壳，水烧开放少许醋和适量胡椒粉，再放入虾仁关火，开盖静置三分钟后出锅，沥干水分备用。（我用的是熟甜虾，如果是生虾仁的话，醋和胡椒粉可多些，而且虾入锅煮一分钟，关火闷三分钟再出锅。）
虾仁土豆泥#我买新鲜味的做法图解3

步骤3

土豆装入密实袋，用擀面杖压成泥状。
虾仁土豆泥#我买新鲜味的做法图解4

步骤4

将土豆泥，虾仁，少许椒盐，色拉酱混合拌匀。（初拌时，椒盐和色拉酱不要太多，怕咸了，难救。）
虾仁土豆泥#我买新鲜味的做法图解5

步骤5

第一次拌匀后尝一尝味道，根据个人口味可再适量添加色拉酱或椒盐，最后达到你喜欢的口感拌匀即可。
虾仁土豆泥#我买新鲜味的做法图解6

步骤6

装饰一下，视觉和味觉都是美美哒！

虾仁土豆泥的烹饪技巧

土豆+椒盐+色拉酱=基本款土豆泥，里面的虾仁可换成任何你喜欢的其他食材，DIY创意无限哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 兆迦缨 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 创意菜 小吃 外国菜 煮

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