红薯甜汤——电炖锅版

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小哈尼君君
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去菜场买菜的时候突然看到了红薯，想去红薯甜汤绵软的口感，就迫不及待的买了煮来吃。不过一天在家时间有限，作为一个已婚的孩纸，还要在家做饭，有时灶头真心不够用，电炖锅在这个时候就凸显出它的优势了。可以在煮饭做菜的同时做一碗甜汤，想想也是很幸福的事情。 红薯，又称甘红薯、番薯、山芋等，中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。而有便秘的亲食用红薯也是很好的，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

红薯甜汤的用料

红薯（大个） 约500克 冰糖 50克

红薯甜汤的做法

红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

食材红薯，买了两个，只用了一个哦~我的电炖锅是1.2L的，这样一个就很满了！
红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

红薯洗净，用刨皮器将皮刨掉~
红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

红薯切成块，大块哦！
红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

红薯加入50克冰糖，我试过1.2L这个糖的量正好。再加入水~
红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

把炖盅加入电炖锅内，调整时间，快炖2小时，然后你就可以去做喜欢的事情了，不会溢锅~
红薯甜汤——电炖锅版#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

两个小时后，把内胆拿出晾凉，盛出即可食用了哦。很绵软，汤很清，非常香甜~

红薯甜汤的烹饪技巧

红薯一点要切的比较大块哦，这样口感比较好~糖可以根据自己的需要增减~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 小哈尼君君 编写，未经授权不得转载

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