裱花蛋糕:噗噗车+

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“要一个生日蛋糕”,“给小男孩” 主意很快就有了。其实,这是去年的想法:一个小汽车的蛋糕。那时候,还特意直接动手做车轮夹心饼干,做车灯饼干,给小汽车准备配件。然而,饼干做好了,蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。 今年此时,重提蛋糕计划。几乎不假思索,这去年存着的心思便涌了上来。但,已没有时间现做饼干配件。那就奥利奥好了,好像大家都用奥利奥。。。 小汽车的蛋糕坯并不难拼接。一个8寸戚风,两边切下大约1/4当作车顶盖,空出车头的位置,削掉尾部多余的顶盖,最后把车体横剖成两片——生日蛋糕好像必须要有夹馅奶油什么的。 小心屏息,有些担心抹面会很糟糕,又心下自我安慰:抹不平也没关系,反正最后都能被掩盖。门窗边框保险杠,好像一般都用巧克力,懒得去搞,焦糖奶油酱就很现成,描框画线也没啥不妥当。 奥利奥的汽车配件。整块饼干是车轮。拿一块,扭一扭,分成两片,小心把带白色夹心的那一片切成两半,再把一端修出圆弧,这就是后视镜,而那白白的夹心就是反光的镜面。而不带夹心的那一片,就修成圆圆的车灯,一片最少可以做俩灯,前后车灯一共4个圆。 做好的配件装上车体,小汽车一下子变有模有样起来。喷刷车身之前先装上车窗:白色奶油,圆孔花嘴,用小球球把窗框填满。接下来给车身上色,绿色?为什么大家都用绿色呢?那就绿色算了。用一排排星星把剩下的空白填满。最后,用奶油焦糖酱在前窗挤出两条雨刷。左右看看,似乎意犹未尽,把门窗边框保险杠也再描上一遍。再无可添加,就这么着吧。。。

裱花蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 动物性鲜奶油 300克
白砂糖 30克 奥利奥夹心饼干 6块
绿色色素 少许 奶油焦糖酱 适量

裱花蛋糕的做法

裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕坯
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解2

步骤2

奶油与用具
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解3

步骤3

将蛋糕削平顶部
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解4

步骤4

将两边分别切下约四分之一
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解5

步骤5

在主体上摆出车顶的形状
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解6

步骤6

削去车后多余的部分
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解7

步骤7

将蛋糕主体横剖成两片,
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解8

步骤8

将糖加入鲜奶油中
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解9

步骤9

搅打至能保持花纹的状态
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解10

步骤10

取一片蛋糕主体,涂满奶油
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解11

步骤11

放上另一片,抹满奶油
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解12

步骤12

车顶蛋糕拼接的部分也抹满奶油
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解13

步骤13

拼接出车的形状
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解14

步骤14

取适量奶油,抹面
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解15

步骤15

将车体所有表面抹平整
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解16

步骤16

取一块奥利奥饼干,分成两半
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解17

步骤17

将有夹馅一半切成两半
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解18

步骤18

在一端修出圆弧,制作成后视镜
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解19

步骤19

将两片没有夹馅的饼干分别修出两个圆形,作为汽车的前后车灯
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解20

步骤20

完整的奥利奥饼干作为车轮,所有配件放置一旁,备用
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解21

步骤21

用奶油焦糖酱勾出前车窗
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解22

步骤22

侧面门窗
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解23

步骤23

最后勾出后窗
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解24

步骤24

将完整的奥利奥饼干安放在车体两旁,作前后轮
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解25

步骤25

在前窗两旁装上后视镜
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解26

步骤26

车体前下方贴上两个圆,作前车灯
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解27

步骤27

车体后部贴上后车灯
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解28

步骤28

在前车灯的位置用奶油焦糖酱勾画保险杠
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步骤29

后车灯的位置也勾画出一道保险杠
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步骤30

用白色奶油,圆孔花嘴,在前窗挤出一排排小圆球,作为窗玻璃
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解31

步骤31

侧窗与后窗也挤满
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解32

步骤32

调绿色奶油
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解33

步骤33

用星齿嘴在车的棱线上挤出星形
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解34

步骤34

再用星形将所有空白的车体填满
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解35

步骤35

再用奶油焦糖酱在前车窗上挤出两条雨刷,并将前窗框加深,加粗
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解36

步骤36

重新勾画一遍前保险杠
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解37

步骤37

左右门窗框也加深
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解38

步骤38

后窗框和后保险杠也各描一遍
裱花蛋糕:噗噗车+#约会MOF# 的做法图解39

步骤39

完成

裱花蛋糕的烹饪技巧

门窗线条与保险杠,雨刷也可以用巧克力浆来制作。 车灯,后视镜,以及车轮也可以换成巧克力。 车体颜色可以根据自己喜好任意变化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-26

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