薯条

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清自在小厨娘
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薯条的用料

土豆 一个 盐 适量
水 适量 色拉油 适量

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆切成筷子粗细 放清水里过一遍 再放入盐水里泡30分钟 盐多点没事 这样进味道
薯条的做法图解2

步骤2

准备沥水了
薯条的做法图解3

步骤3

沥干水分
薯条的做法图解4

步骤4

烧一锅热水
薯条的做法图解5

步骤5

水开土豆2分钟内就捞出来
薯条的做法图解6

步骤6

再次沥干水分
薯条的做法图解7

步骤7

擦干水分
薯条的做法图解8

步骤8

反复的擦干
薯条的做法图解9

步骤9

冰冻了一夜以后
薯条的做法图解10

步骤10

拿出来直接下油锅 中火 筷子放入时有气泡 开始炸；捞出来炸第二波 ；炸完第二波 捞出 把第一波的再倒进大火煮开的油锅里 炸到变色 捞出；第二波的同上～铺垫吸油纸 捞出 很脆！立即就开始吃 时间一久或是唔了就变软了 ！

薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 清自在小厨娘 编写，未经授权不得转载

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