炒米燕麦饼干

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涛餮岳宴
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吃什么样的零食更健康，似乎是个老生常谈的养生话题，我家很少吃零食，而吃的零食也大都是自己做的，天然食材无添加，好吃又健康。今天炒了一些米，炒米可以补脾养胃，还能减肥，和燕麦片混合在一起，做一个低油少糖的小零食，饿了来一块，慢慢的嚼，米麦的香甜混合着蜂蜜和红糖烘烤后特殊的甜香，酥脆香甜，你也来试试这个健康小零食吧

炒米燕麦饼干的用料

大米 60g 燕麦片 40g
蜂蜜 30g 玫瑰红糖 1块
玉米油 10g

炒米燕麦饼干的做法

炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解1

步骤1

先来做炒米，炒锅擦干净，烧热后转小火放入大米，不断的翻炒，让每一粒米均匀受热，可以看到米粒逐渐变白膨大，而后变得微黄，有些甚至开了花
炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解2

步骤2

超好的米就是这个样子，倒出晾凉备用
炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解3

步骤3

我用的是手工玫瑰红糖，红糖里有玫瑰花瓣，天然的玫瑰花香很特别的味道，一块儿糖大概12-15g左右，如果没有也可以放普通红糖（块状的红糖可以用料理机搅碎再放进来）
炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解4

步骤4

放入麦片、蜂蜜和玉米油，一起搅拌均匀
炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解5

步骤5

搅拌至油蜜和糖均匀的包裹住每一粒米和燕麦片，在铺好油纸的烤盘中整形压实

步骤6

烤箱提前预热，上下火150度烤25分钟（因为每个烤箱脾气不同，要根据自己的烤箱适当调整温度和时间，我的烤箱温度偏高）
炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解7

步骤7

烤至均匀上色即可，拿出晾凉，刚出炉还是软的，容易碎开，等晾凉后会变硬变脆，然后切开成小块儿即可食用
炒米燕麦饼干#福临门创意米厨#的做法图解8

步骤8

没吃完的一定要密封保存，否则会回软的，减肥小零食开动吧！

炒米燕麦饼干的烹饪技巧

刚烤完是软的，容易碎，等晾凉后再切成小块儿，吃不完的密封保存，否则会回软不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 涛餮岳宴 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下午茶 电器 烤箱 西点

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