烩菜

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瞎侠
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安阳人比较好吃烩菜，本地的话，一般会加粉条，皮渣，弄点丸子也是极好的

烩菜的用料

鸡腿肉 400g 北豆腐 100g
土豆 100g 面筋卷 1条
芹菜 100g 蒜苔 100g
姜 少许 大蒜 少许
黄豆芽 100g

烩菜的做法

烩菜的做法图解1

步骤1

把鸡肉腌一下
烩菜的做法图解2

步骤2

准备看要要炒的菜，所有都准备好
烩菜的做法图解3

步骤3

开始炒菜，先放点姜
烩菜的做法图解4

步骤4

炒鸡肉
烩菜的做法图解5

步骤5

鸡肉差不多了，放盐，放水，然后放入豆腐
烩菜的做法图解6

步骤6

过一会儿，放入土豆
烩菜的做法图解7

步骤7

再等个几分钟，放入豆芽
烩菜的做法图解8

步骤8

放入芹菜
烩菜的做法图解9

步骤9

放入面筋卷
烩菜的做法图解10

步骤10

快熟的时候放入蒜苔
烩菜的做法图解11

步骤11

出锅前，放入蒜末，也可以放点醋

烩菜的烹饪技巧

其实菜量没准，想吃啥就放点啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 瞎侠 编写，未经授权不得转载
分类： 烩 炒 东北菜 家常菜 咸

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