土豆茄子豆腐烧肉烩菜

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Angelababy简
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土豆茄子豆腐烧肉烩菜的用料

长茄子 3个 土豆 1个
西红柿 1个 老豆腐 半个
猪瘦肉 适量 葱姜 适量
淀粉 适量 老抽 适量
盐 适量 十三香 适量
食用油 适量

土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解1

步骤1

茄子洗干净切好，放盐抓拌腌制去水分，再用淀粉抓拌均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解2

步骤2

锅中烧油热，放入淀粉茄子油炸
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解3

步骤3

捞出茄子如图备用
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解4

步骤4

葱姜备好，豆腐切块备好
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解5

步骤5

土豆去皮切块，冷水浸泡如图
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解6

步骤6

猪肉切片，番茄如图切块
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解7

步骤7

锅中烧油，油热放入葱姜肉片来回翻炒
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解8

步骤8

放入老抽翻炒，放入土豆，如图
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解9

步骤9

放入豆腐，加入十三香来回翻炒
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解10

步骤10

加入清水适量盖盖子焖煮，待汤汁少时
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解11

步骤11

放入茄子和西红柿翻炒，收汁出锅了
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解12

步骤12

茄子土豆肉豆腐烩菜出锅
#让宝贝爱上每一顿饭#土豆茄子豆腐烧肉烩菜的做法图解13

步骤13

超级下饭菜

土豆茄子豆腐烧肉烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
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