传说中的毛氏红烧肉

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梦梦127
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毛氏红烧肉的用料

五花肉 4斤 香叶 2片
八角 2个 葱段 2个
辣椒 5个 桂皮 适量
冰糖 15颗 啤酒 1瓶
老抽 适量 盐 适量

毛氏红烧肉的做法

传说中的毛氏红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成大块儿
传说中的毛氏红烧肉的做法图解2

步骤2

大块儿肉备用
传说中的毛氏红烧肉的做法图解3

步骤3

配料
传说中的毛氏红烧肉的做法图解4

步骤4

调味品
传说中的毛氏红烧肉的做法图解5

步骤5

切好的方块肉摆放在不粘锅煎至两面金黄
传说中的毛氏红烧肉的做法图解6

步骤6

小火慢慢煎
传说中的毛氏红烧肉的做法图解7

步骤7

炒糖色，倒入肉和配料
传说中的毛氏红烧肉的做法图解8

步骤8

加入啤酒一听，老抽上色，开水填满
传说中的毛氏红烧肉的做法图解9

步骤9

水没过肉，小火慢炖一小时后收汁
传说中的毛氏红烧肉的做法图解10

步骤10

甜口菜，按个人口味添加冰糖呦，加适量盐
传说中的毛氏红烧肉的做法图解11

步骤11

起锅装盘
传说中的毛氏红烧肉的做法图解12

步骤12

红烧肉配白米饭啊……

毛氏红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 梦梦127 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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