苦瓜鸡蛋汤

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没太多的食材，想吃清淡下火的苦瓜汤，有了太太乐鲜鸡汁，味道鲜香了不少呢。

苦瓜鸡蛋汤的用料

苦瓜 半个 鸡蛋 1个
姜片 一片 盐 适量
香油 两滴 鲜鸡汁 几滴

苦瓜鸡蛋汤的做法

苦瓜鸡蛋汤#太太乐鲜鸡汁试用（中式）#的做法图解1

步骤1

苦瓜去核切好，加适量盐抓一抓，静置15分钟，挤出苦汁。
苦瓜鸡蛋汤#太太乐鲜鸡汁试用（中式）#的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，加入苦瓜和姜片大火煮开。
苦瓜鸡蛋汤#太太乐鲜鸡汁试用（中式）#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
苦瓜鸡蛋汤#太太乐鲜鸡汁试用（中式）#的做法图解4

步骤4

调中火，鸡蛋液倒入锅里，加入适量盐，滴入鸡汁，淋点香油，出锅了~
苦瓜鸡蛋汤#太太乐鲜鸡汁试用（中式）#的做法图解5

步骤5

成品，好苦的瓜没那么苦了，颜色也不容易变黄。

苦瓜鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 迷我猪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 苦 家常菜 煲

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