只要按照比例做就可以千变万化的馒头

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天蝎本性
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馒头的用料

中筋面粉 100% 牛奶 55%
玉米油 2% 白砂糖 10%
干酵母 1%

馒头的做法

步骤1

1.把所有材料揉成光滑面团。

步骤2

2.盖保鲜膜第一次发酵50分钟左右。

步骤3

3.分割整形。

步骤4

4.整形后直接放蒸笼里进行第二次发酵20分钟左右，开始烧水。

步骤5

5.水烧开后上锅中大火蒸熟。
只要按照比例做就可以千变万化的馒头的做法图解6

步骤6

成品赏析。

馒头的烹饪技巧

只要按公式做，不管是馒头还是包子，都不在话下。特别是做馒头，必须做到四点：1.揉到位，2.整形到位，3.发酵到位，4.蒸熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 天蝎本性 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 蒸锅 家常菜 蒸 馒头

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