杏干曲奇饼干

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杏干曲奇饼干的用料

低筋面粉 200g 玉米淀粉 30g
黄油 150g 蛋黄 30g
糖粉 60g 杏仁干 85g

杏干曲奇饼干的做法

杏干曲奇饼干的做法图解1

步骤1

杏干切成小丁
杏干曲奇饼干的做法图解2

步骤2

切好之后放入碗内备用
杏干曲奇饼干的做法图解3

步骤3

1:黄油加入糖粉、鸡蛋拌匀 2:加入备用的杏干丁，搅拌 3:玉米淀粉和低粉混合之后筛入黄油中，面粉刚开始有些干，揉合之后会黏，但不要揉太长时间，会影响饼干口感。
杏干曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包住之后放入模具之中（没有模具的亲们，可以揉成圆柱形） 放入冰箱冷藏30分钟
杏干曲奇饼干的做法图解5

步骤5

拿出之后切块，可以冻得稍微硬一些，因为切的时候很容易散开。
杏干曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入烤盘内
杏干曲奇饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热3～5分钟后 放入烤箱 如果是跟我类似烤箱的亲们，可以调节上管和下管的温度（上管150度，下管110～120度） 烤20分钟
杏干曲奇饼干的做法图解8

步骤8

OK
杏干曲奇饼干的做法图解9

步骤9

备注：饼干不用加太多糖，因为杏干本身就会甜酸一些

杏干曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 xmyseason 编写，未经授权不得转载

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