越式米纸卷（素春卷）

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马铃薯和米纸，都有足够的淀粉，提供饱腹感，富含蛋白质。 米纸软滑，芹菜爽脆，清爽，配上越式的辣椒酱，风味十足。 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

越式素春卷的用料

米纸 1包 马铃薯 1个
芹菜 200g 粉丝 1扎
油 适量 盐 适量
黑胡椒碎 适量

越式素春卷的做法

越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

土豆切丝，芹菜切段
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

食材用淡盐水煮熟，加入盐、油和黑胡椒拌一下，备用
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

米纸沾一下温水，摊好，将材料放上
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

左右折叠
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

卷起即可
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

沾上越南风味辣椒酱食用
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

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越式素春卷的烹饪技巧

1.內馅可换其他，反正喜欢吃什么都能做 2.泰式风味辣椒酱亦可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载

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