大盘鸡

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星星兔子胡萝卜
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大盘鸡的用料

大葱 2个 大蒜 6块
姜 1块 辣椒皮 12个
剁椒 2个 花椒 14个
白砂糖 1勺 老抽 1勺
青辣椒 3个

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

把鸡切块
大盘鸡的做法图解2

步骤2

把鸡块入水，焯2分钟，可放入姜片去腥味
大盘鸡的做法图解3

步骤3

辣椒切块
大盘鸡的做法图解4

步骤4

葱切段
大盘鸡的做法图解5

步骤5

土豆切块
大盘鸡的做法图解6

步骤6

锅烧热放油，加入糖，酱油上糖色，然后放入各种辣椒，葱，花椒，加水淹没鸡块，煮20分钟
大盘鸡的做法图解7

步骤7

此时，可以放入土豆，盖在表面，煮5分钟
大盘鸡的做法图解8

步骤8

放入青辣椒，翻炒几下，香香哒出锅！

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 星星兔子胡萝卜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 新疆菜 中国菜

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