红烧大排

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红烧大排的用料

猪大排 见菜谱

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

将生姜、葱、蒜切片，桂皮、辣椒、八角粉炒香。
红烧大排的做法图解2

步骤2

把大排放入锅内大火炒五分钟左右~~
红烧大排的做法图解3

步骤3

然后倒入热水，没过大排。大火煮沸后，加入盐和老抽，转中火继续炖。记得尝一下咸淡~
红烧大排的做法图解4

步骤4

在水还剩一半的时候，加入豆腐继续炖。
红烧大排的做法图解5

步骤5

最后水快没有的时候，转大火收个汁即可。盛出的时候可以放上两片青菜or生菜叶，看着不油腻~~O(∩_∩)O哈哈~

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

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分类： 晚餐 午餐 炒 炒锅 热菜

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