快手菜炒三丝

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三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜

炒三丝的用料

胡萝卜 半个 绿豆芽 1把
蒜薹 1把 盐 适量
油 适量 蒜 2瓣
小香葱 2棵

炒三丝的做法

快手菜炒三丝的做法图解1

步骤1

食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯
快手菜炒三丝的做法图解2

步骤2

韭芯洗净切段
快手菜炒三丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝
快手菜炒三丝的做法图解4

步骤4

蒜切碎，葱切段
快手菜炒三丝的做法图解5

步骤5

锅里烧油，下蒜末煸香
快手菜炒三丝的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜翻炒
快手菜炒三丝的做法图解7

步骤7

胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
快手菜炒三丝的做法图解8

步骤8

加入绿豆芽和葱段
快手菜炒三丝的做法图解9

步骤9

翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
快手菜炒三丝的做法图解10

步骤10

成品
快手菜炒三丝的做法图解11

步骤11

成品
快手菜炒三丝的做法图解12

步骤12

成品

炒三丝的烹饪技巧

韭芯和豆芽都是很容易熟的食材，不要太早下锅，翻炒过久会失去爽脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 coldly 编写，未经授权不得转载

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