辣炒花蛤

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Sherryzhang123
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外面做的总觉得差点儿味道，还是自己做最靠谱

辣炒花蛤的用料

花蛤 500g 生抽
糖 蚝油
酱油 辣酱
姜 干辣椒
蒜 葱
香菜

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤吐沙，洗净，一定要吐干净，买的时候问一下卖家要吐过沙的
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

水烧开，把洗过的花蛤放入焯两分钟，花蛤都张嘴了赶紧捞出沥干！
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

花椒油，烧热，记得捞出花椒，葱姜蒜爆香，放入干辣椒，蒜和姜要多一些，放入生抽
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

倒入花蛤，放入蚝油和自己喜欢的辣酱还有少量糖，翻炒均匀
辣炒花蛤的做法图解5

步骤5

最后出锅前放入香菜即可

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 Sherryzhang123 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 午餐 晚餐 夜宵 热菜

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