新鲜红豆沙的做法

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红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。外面卖的豆沙太甜，没吃几口就觉得腻了，自己动手做，甜度、油量都可以自己控制，吃起来清新可口，成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑，营养又易消化！自制红豆沙真是健康又方便！

自制红豆沙的用料

红小豆 400g 冰糖 180g
玉米油 185g

自制红豆沙的做法

新鲜红豆沙的做法的做法图解1

步骤1

将泡好的红豆捞出，用料理机把红豆打成泥状
新鲜红豆沙的做法的做法图解2

步骤2

将红豆泥放入面包机，选择果酱程序
新鲜红豆沙的做法的做法图解3

步骤3

整个制作时间大概1小时20分
新鲜红豆沙的做法的做法图解4

步骤4

期间用搅拌刀辅助翻炒一下
新鲜红豆沙的做法的做法图解5

步骤5

因为冰糖不会出水，炒一会儿就可以分次加入了，用多晶冰糖哦，不要用单晶冰糖
新鲜红豆沙的做法的做法图解6

步骤6

炒到略干再分次加入植物油（如果要做月饼，就得足够油、足够干才好操作，如果你包包子或者直接吃，清水豆沙也很不错哦)
新鲜红豆沙的做法的做法图解7

步骤7

炒到满意的干湿程度就可以装出来冷冻保存了。新鲜美味的红豆沙出炉了

自制红豆沙的烹饪技巧

1.红小豆先泡一夜，泡好的红豆加足量清水和80g砂糖煮至酥烂，将红豆捞出，剩下的红豆汤可以煮稀饭或者直接喝了 2、炒红豆沙要选择两个果酱功能 3、我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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