炸香菇丸

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炸香菇丸的用料

香菇根 200g 白萝卜 1个
胡萝卜 3个 鸡蛋 2个
面粉 适量 生粉 适量
盐 适量 五香粉 适量
鸡粉 适量 小葱 适量

炸香菇丸的做法

炸香菇丸的做法图解1

步骤1

淘宝有卖香菇根，十块钱两斤超大一袋，香菇根用水泡发，然后撕条切碎
炸香菇丸的做法图解2

步骤2

胡萝卜白萝卜擦丝用盐泡出水，然后把水倒点用清水冲一遍，然后加入面粉，葱，鸡蛋，还有各种调料搅拌均匀，如果太干了可以加点水
炸香菇丸的做法图解3

步骤3

油炸的时候一边用手从盆里揪一小团菜起来，然后另一边手稍微用勺子把翘出来的萝卜条碗里收一下，不然翘出来的萝卜条很有可能会糊，炸到颜色金黄就可以了
炸香菇丸的做法图解4

步骤4

炸好的样子

炸香菇丸的烹饪技巧

两种萝卜擦丝用盐泡出水，然后要用水冲一下，不然会太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 幸福的旁观者8 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 炒 咸

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