萝卜羊排

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萝卜羊排的用料

羊排 500g 白萝卜 1根
姜 1块 葱 1段
大料 1颗 料酒 3勺
盐 适量 鸡精 适量
白胡椒粉 适量 香菜 1根

萝卜羊排的做法

萝卜羊排的做法图解1

步骤1

羊排一整块（摊主会帮忙剁成块），白萝卜1整根，姜一块，葱1段，大料1颗。羊排用清水浸泡至少2小时，祛除血水后放入高压锅，放入葱姜大料，加入料酒，放入清水没过羊肉，用蒸米饭档位炖煮羊排。
萝卜羊排的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切块备用。
萝卜羊排的做法图解3

步骤3

白萝卜块放入锅内，高压锅内煮好的羊排倒入锅内，大火烧开后转小火炖煮。
萝卜羊排的做法图解4

步骤4

萝卜用筷子可以扎透后，关火，放入盐，鸡精，胡椒粉调味，盛出后放入适量香菜末，即可。

萝卜羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 Anne的猫咪 编写，未经授权不得转载

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