红烧狮子头

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圆圆123baby
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也是照着学的第一次做味道不错，肉质也不老，我做的小个一点免得大了吃着腻，我也没用五花肉我直接用的排骨上的肩夹肉比有嫩

红烧狮子头的用料

肩夹肉 一斤 长白菜不要不要叶子 切碎适量
鸡蛋 一个 豆粉 适量
胡椒面 各适量 盐
鸡粉 糖
酱油 生抽

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

肉加姜沫一起剁成酱，长白菜不要叶子各剁碎，加入肉酱里面放入适量胡椒粉和盐鸡粉白糖，生抽，一个鸡蛋还有适量生粉拌匀，搓成圆团不要太大感觉太大吃着腻，
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

热锅放油，把肉丸炸成红糖色小小别炸胡，起锅，然后再放入适量油放入八角香叶冰糖炒一下加入高汤或者清水放入炸过的肉丸煮好留一点汤汁勾芡出锅可以再适当加点盐和鸡精放入小菜可以美美开吃了

红烧狮子头的烹饪技巧

老少皆宜，第一次家人都觉得可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 圆圆123baby 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 无水印 中国菜 家常菜 香

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