姜葱炒花蟹

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老公一直都爱吃炒花蟹,很有冲动想试试能否做出他爱的味道,于是就试了

姜葱炒花蟹的用料

花蟹 900g 姜葱 适量
芫茜 若干 花椒 一只
干贝xo酱 3茶匙 蚝油,酱油,糖,盐,玉米粉 若干

姜葱炒花蟹的做法

姜葱炒花蟹的做法图解1

步骤1

二人份,花蟹3只:清洗,剖开
姜葱炒花蟹的做法图解2

步骤2

一只蟹:蟹盖、两只蟹脚、蟹身一开四
姜葱炒花蟹的做法图解3

步骤3

姜、葱、蒜、花椒、油起锅爆炒后放入花蟹,盖锅盖八分钟,大火。另,xo酱、蚝油,糖、盐、酱油、玉米粉各适量伴开水400g开汁淋入锅内,再盖锅盖大火煮八分钟。
姜葱炒花蟹的做法图解4

步骤4

礼成,味道特好!

姜葱炒花蟹的烹饪技巧

蟹要选择花蟹,花蟹多肉且清甜,是其他蟹比不上的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-06

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