时蔬米丸

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这道菜荤素搭配，口感软糯而不油腻。搭配的时蔬可以随着季节变化调整，是一道老少咸宜的家常菜。

时蔬米丸的用料

大米 肉馅
时蔬 姜
盐

时蔬米丸的做法

时蔬米丸#福临门创意米厨#的做法图解1

步骤1

烹煮米饭，同时准备姜粒（也可准备姜水，根据个人喜好而定）
时蔬米丸#福临门创意米厨#的做法图解2

步骤2

将烹煮好的米饭略凉一会儿，将米饭与肉馅按照1:1的比例加少量姜粒和馅
时蔬米丸#福临门创意米厨#的做法图解3

步骤3

用手和馅，直到将大米与肉馅完全相融，加入少许盐，继续和馅
时蔬米丸#福临门创意米厨#的做法图解4

步骤4

准备好时蔬以及金针菇等其他配菜，下锅煮
时蔬米丸#福临门创意米厨#的做法图解5

步骤5

出锅摆盘即可

时蔬米丸的烹饪技巧

这道菜的关键在于和馅时一定要将饭粒和肉馅充分搅拌融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

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分类： 家常菜 拌 煮 无水印 中国菜

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